• 免費
    通話

    首頁 > 新聞動態 > 新聞公告

    發布時間:2020-04-21 14:19:53.0     

        “分餐公勺”“分餐自取”……疫情催生了新的用餐習慣。早在2月初,遼寧、江蘇、貴州等多個省份就發布通知,要求加強疫情防控期間各類單位食堂食品安全管理,明確指出改變供餐方式,避免集體就餐,提倡分餐配送或簡餐。但分餐制、錯時制、間隔制等措施,只能從用餐環境上物理防控感染風險,在解決原材料追溯、就餐高峰擁堵等問題上,依舊效果甚微。對此滿客寶智慧食堂管理系統制定安全供餐解決方案,保證職工“舌尖上的安全”。


     

        食堂安全的源頭在于食材的保護,實現對原材料的來往監管是保護企事業單位食堂供餐安全的重要環節。對此,滿客寶智慧食堂管理系統通過“食安監管”監管系統,結合庫管助手可實現原材料快速入庫,單位食堂管理者通過ERP系統實時記錄供應信息。后廚在線進行領料申請,登記原料出庫記錄。通過與售餐系統的鏈接,食材從生產加工到售賣均可留存數據信息,包括時間、數量、人員、消費金額、菜品信息等,一旦企業發生餐飲品質問題時,可逐個環節進行排查,做到有據可查、防止出現漏洞。


        滿客寶食安監管系統,還可在原料入庫時快速進行農殘檢測,檢測結果實時反映在系統數據庫中,以保證企事業單位食堂在進料源頭做安全把控。檔口供餐之前,滿客寶菜品留樣環節還需按餐別保留樣品,數據記錄餐品用料、種類等信息,如若發生飲食糾紛,可做到隨時調取菜品樣本做化學檢測,將食堂供餐安全風險把控降到最低。


     

        在企事業單位實行分餐制度的過程中,分餐、錯峰等方式,由于受時間、環境或硬件設施的限制,不僅難以達到降低感染風險的目的,還很容易降低員工就餐效率,延緩企業生產周期。對此,滿客寶的線上預訂餐和餐柜取餐等,可提供高效解決方案。通過線上APP、小程序或鏈接企業內部系統,員工可直接在移動端進行預訂餐,食堂工作人員通過系統獲取餐品、金額等訂單信息,進行后廚配餐。根據預訂的時間,員工可通過檔口自取、騎手配送、餐柜取餐三種方式進行取餐。整個過程方便快捷,不僅可錯開用餐高峰,實現食堂有效分流,還可避免人員接觸,降低食堂供餐安全風險,保證員工就餐效率。


        新的時期容易催化出消費者新的用餐習慣,單位食堂作為企業后勤的一部分,與企業整體正常運行節奏息息相關,一套高效、便捷的智慧管理系統不僅能提升食堂管理的能力,還能為企業帶來更大的隱藏價值。滿客寶智慧食堂管理系統針對不同時期、不同場景、不同食堂可特制針對性解決方案,從細節解決食堂運營難點、把控食堂管理漏洞,助力企事業單位打定堅實的后勤基礎。

    下一篇    世界金融危機影響擴大 滿客寶助力食堂運營降低風險

    三级片电影网站 - 视频 - 在线观看 - 影视资讯 - 品尚网