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    首頁 > 解決方案 > 醫院智慧食堂解決方案

    方案描述

    Scheme description

    滿客寶智慧食堂系統針對醫院食堂就餐場景,貼合移動互聯時代潮流,創新打造便捷的食堂就餐模式。預訂端系統,病員和陪護在病房,使用手持預訂終端設備、床頭二維碼,足不出戶便可預訂三餐,支持微信、支付寶、飯卡支付,免去攜帶現金不安全隱患。食堂就餐終端,掃描取餐二維碼,菜品詳情一目了然,減少打飯人員和就餐人員溝通成本,提高打飯效率。智能餐柜支持任意時間取餐,方便工作時間不固定的手術室醫生使用。食堂管理系統,輕松管理菜譜、飯卡、就餐人員、采購、進銷存,經營數據一鍵查看,為食堂管理提供高效準確的營銷分析手段。全面提升病員、職工就餐體驗,提高食堂服務水平和盈利能力。

    • 實現精準配餐

    • 提高就餐效率

    • 多種支付方式

    • 智能營養專家

    • 降低經營成本

    • 可控采購庫存

    • 提升用戶體驗

    • 杜絕食安隱患

    現狀分析

    Analysis of the situation

    目前我國醫院食堂信息化、智能化水平較低;病員和陪護訂餐不方便,醫生滿意度普遍不高;食堂管理方式粗放,經營成本不可控,浪費嚴重,監管難度大。

    醫院食堂現狀調查

    醫院食堂就餐現狀

    醫院食堂行業現狀分析

    解決方案

    The solution

    功能介紹

    • 醫院智慧食堂解決方案
    辦卡充值

    自主充值卡發機

    免去人工窗口現金支付、排長隊、辦卡慢,高效快速辦理病員臨時就餐卡。

    • 現金購卡/掃碼購卡
    • 掃碼充值/現金充值
    • 消費明細查詢
    就餐

    訂餐、支付方式靈活

    通過手持終端、床頭二維碼訂餐,食堂將餐品配送到病房。支付寶、微信支、發卡支付,提高病員就餐便利性。

    • 床頭二維碼
    • 手持預訂終端
    • 食堂點餐
    • 掃碼盒掃描支付
    • 飯卡支付
    • 自助發卡充值機

      自助發卡充值機

    • 病員床頭二維碼

      病員床頭二維碼

    • 手持預訂終端

      手持預訂終端

    • 掃碼盒

      掃碼盒

    職工就餐體驗提升

    餐柜取餐

    在手機app上預訂手術餐,餐品存放在具有保溫或制冷功能的餐柜,靈活取餐,不受食堂工作時間限制,方便就餐時間不固定的外科醫生。

    手機APP預定
    后廚接單,備餐
    配送
    存放到餐柜
    用戶手機收到放餐通知
    現在沒時間,一會兒再取吧
    還是熱的
    吃飯心情美美的

    食堂

    滿客寶智能雙屏終端
    智能雙屏終端,支持現場點餐、掃描二維碼取預訂餐,無現金支付,提高檔口結算效率。

    職工就餐體驗提升

    餐柜取餐

    在手機app上預訂手術餐,餐品存放在具有保溫或制冷功能的餐柜,靈活取餐,不受食堂工作時間限制,方便就餐時間不固定的外科醫生。

    手機APP預定
    后廚接單,備餐
    配送
    存放到餐柜
    用戶手機收到放餐通知
    現在沒時間,一會兒再取吧
    還是熱的
    吃飯心情美美的

    食堂

    智能雙屏終端,支持現場點餐、掃描二維碼取預訂餐,無現金支付,提高檔口結算效率。

    給食堂帶來的好處

    訂餐管理

    病員、醫生提前訂餐,食堂依據訂單精準備餐

    采購管理

    管理者設置采購定價,為采購人員提供成本參考價;供應商競價、詢價,優化原料購買渠道、降低原料成本

    庫存管理

    庫存管理,多庫存數據聯動。借助藍牙電子秤和手持終端,出入庫準確,原料調撥,庫存數據清晰明了

    出品管理

    創建采購訂單前,依據訂單進行原料反算,出庫管理更精確。

    決策分析

    多維度分析食堂日常經營數據,查看盈虧。通過日、周、月、年收入,菜品銷售、就餐人數等大數據,幫助食堂管理人員決策調整。

    財務管理

    以食堂訂單為主線,成本核算,財務核算,營收分析,大大提高財會人員工作質量和工作效率

    • 訂餐管理

      病員、醫生提前訂餐,食堂依據訂單精準備餐

    • 采購管理

      管理者設置采購定價,為采購人員提供成本參考價;供應商競價、詢價,優化原料購買渠道、降低原料成本

    • 庫存管理

      庫存管理,多庫存數據聯動。借助藍牙電子秤和手持終端,出入庫準確,原料調撥,庫存數據清晰明了

    • 出品管理

      創建采購訂單前,依據訂單進行原料反算,出庫管理更精確。

    • 決策分析

      多維度分析食堂日常經營數據,查看盈虧。通過日、周、月、年收入,菜品銷售、就餐人數等大數據,幫助食堂管理人員決策調整。

    • 財務管理

      以食堂訂單為主線,成本核算,財務核算,營收分析,大大提高財會人員工作質量和工作效率

    給就餐者帶來的好處

    實時查看 通過手機端云服務,隨時查看食堂后廚制作現場,師生吃的放心,增強信任感,杜絕食品安全隱患。

    安全把控 根據國家食品安全規定對食材進行定期檢測,嚴格保證食品安全。

    有據可查 后廚可以將每個菜品少量留樣,使用餐品留樣冷藏柜保存。實現食品安全風險控制,出現食安問題有據可查。

    全流程追溯鏈 從供應商、采購、出入庫、菜譜、訂單全流程控制原料、出品質量,保證食品安全。

    • 實時查看

      通過手機端云服務,隨時查看食堂后廚制作現場,師生吃的放心,增強信任感,杜絕食品安全隱患。

    • 安全把控

      根據國家食品安全規定對食材進行定期檢測,嚴格保證食品安全。

    • 有據可查

      后廚可以將每個菜品少量留樣,使用餐品留樣冷藏柜保存。實現食品安全風險控制,出現食安問題有據可查。

    • 全流程追溯鏈

      從供應商、采購、出入庫、菜譜、訂單全流程控制原料、出品質量,保證食品安全。

    方案價值

    Project value

    給醫院帶來的好處

    • 成本較低,盈利提升

      食堂根據訂單量采購、訂餐,成本可控,避免浪費;多樣化訂餐、取餐、支付方式,食堂訂單越來越多。

    • 結算效率顯著提升

      通過手機app、床頭二維碼提前預訂支付,食堂現場掃碼取餐,減少溝通成本,提高結算效率。

    • 信息化管理

      采購庫存精細化管理,進銷存精準把控,經營大數據提供決策支持;多種營銷方式,提高競爭力。

    • 食品安全有保障

      通過農殘檢測、菜品留樣、菜品溯源,對菜品進行全方位把控。

    • 點餐便捷度提升:93%
    • 日交易額顯著提升:17%
    • 經營成本降低:5.7%
    • 用戶滿意度:90%

    適配硬件

    Adapter hardware

    15寸分離式雙屏智能點餐終端

    15寸分離式雙屏智能點餐終端

    智能餐柜

    智能餐柜

    落地式發卡充值機

    落地式發卡充值機

    商米手持PDA

    商米手持PDA

    15寸分離式雙屏智能點餐終端

    15寸分離式雙屏智能點餐終端

    設備智能點餐終端

    C+設備智能點餐終端

    落地式發卡充值機

    落地式發卡充值機

    商米手持PDA

    客戶案例

    Customer case

    案例名稱
    河北省人民醫院
    食堂規模
    食堂面積1000平米,可同時容納1200人就餐。
    消費模式
    固定消費(按檔位)
    補貼方式
    每人每天補貼10元
    網絡方案
    云中心,寬帶接入、WIFI覆蓋
    軟件方案
    預訂管理、就餐管理、智能營養餐、食堂內部管理
    硬件方案
    智能雙屏售飯終端×2,飯卡讀卡器×4,二維碼識讀器×4,手持移動智能訂餐PDA×4,智能觸摸屏飯卡充值機×1,智能餐柜×4
    最終效果

    1、在訂餐方面,患者/家屬可通過掃描床頭二維碼進行選餐、訂餐、在線支付、堂食/自提/派送,完成就餐。
    2、與醫院現有HIS系統進行完美對接,患者在訂餐時,系統會根據病人情況進行營養搭配提醒,同時系統會自動推薦適合患者進食的營養餐別供訂餐患者選擇。
    3、根據患者需求開通就診卡支付功能、設置支付密碼、實時同步就診卡余額等相關信息,方便患者用就診卡就餐,集大緩解醫院就餐擁擠現象,避免了因現金傳遞產生的衛生安全隱患。
    4、不僅解決了醫院職工、患者、家屬的就餐情況,還大大提高了醫院的服務質量和工作效率,得到了醫院領導及患者、患者家屬的一致好評。

    方案描述

    Scheme description

    滿客寶智慧食堂醫院解決方案,針對醫院食堂的醫生、病人、陪護人員等復雜的就餐和管理環境,打造了便捷的食堂訂餐及就餐模式,系統支持自選餐、自助餐、檔口就餐、餐車就餐、智能取餐柜等豐富多樣的就餐模式。就餐者可通過滿客寶APP、微信公眾號、病房床頭二維碼或手持PDA終端設備,隨時預訂三餐。食堂管理人員可通過后臺管理功能,進行用戶管理、菜譜管理、營養餐管理、進銷存管理、數據統計、食品安全監管等,為食堂管理提供高效準確的營銷分析手段。全面提升病人、職工的就餐體驗,提高食堂服務水平和盈利能力。

    解決方案

    The solution

    微信 釘釘 滿客寶 預訂
    選擇食堂
    選擇菜肴

    在線支付

    (支付寶/微信)

    賬戶余額支付

    就餐終端領餐
    掃碼、刷卡、人臉
    智能餐柜領餐
    評論互動
    用戶反饋食堂服務改進

    產品功能

    Product function

    預訂就餐管理

    預訂就餐管理

    支持手機APP、微信、病房床頭二維碼、手持PDA等多終端訂餐方式,就餐者可選擇堂食、餐柜自提、餐車取餐等多種就餐形式。

    營養餐管理

    通過食材原料的營養成分大數據分析,系統自動計算菜肴的營養成分。結合用戶基本信息(年齡、身高、性別、身體狀況等),提供營養成分所需分析。

    營養餐管理
    備餐管理

    備餐管理

    食堂可根據預訂餐的訂單,反算具體的原材料進行采購,更加精準的備餐,保證既不浪費又滿足了就餐者的需求,運營成本平均可以節省10%左右。

    食堂ERP管理

    基于云端SaaS部署模式,對采購庫存、成本核算、食堂經營數據進行全方位統計分析,隨時掌握食堂經營狀況。

    食堂ERP管理
    食品安全管理

    食品安全管理

    食材出入庫精準記錄,配有菜品檢測、菜品追溯、明廚亮灶、菜品留樣等功能,菜品入庫加工的過程可通過手機后后臺實時查看。

    數據統計管理

    采購庫存、成本核算、日常營收報表等多維度數據分析,為食堂經營者提供全方位數據支撐,幫助食堂管理人員優化升級,降低食堂運營成本。

    數據統計管理

    方案價值

    Project value

    點餐便捷度提升:93% 日交易額顯著提升:17%

    經營成本降低:5.7% 用戶滿意度:90%

    適配硬件

    Adaptive hardware

    客戶案例

    Customer case

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